🦦 Melanzane Al Forno Con Pomodoro E Mozzarella

Come fare la parmigiana di melanzane. Preparate il sugo di pomodoro profumandolo con foglie di basilico fresco. Spuntate le melanzane, lavatele e tagliatele a fette. Disponete le melanzane affettate in uno scolapasta, salatele e lasciatele scolare per 1 ora circa possibilmente al sole. Trascorso questo tempo, Friggete le melanzane. Prendete una pirofila e cospargetene il fondo con del sugo di pomodoro. Create un primo strato di melanzane, cospargete con dell’altro sugo di pomodoro, aggiungete delle foglie di basilico, dei pomodorini, del parmigiano reggiano grattugiato ed aggiungete la mozzarella. Aggiungete un altro strato di melanzane e continuate in questo modo fino Pulite i pomodori, eliminate la parte dove il pomodoro era attaccato alla pianta, tagliateli prima a metà e poi a pezzettoni. Versare in una padella 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, le melanzane e i pomodori tagliati a cubetti, aggiungete abbondante prezzemolo, un pizzico di sale e del pepe. Fai sciogliere il triplo concentrato in 1.1M views, 18K likes, 649 loves, 765 comments, 7.6K shares, Facebook Watch Videos from Casa Pappagallo: MELANZANE CHE PASSIONE Le melanzane sono super versatili e decisamente saporite. Si Melanzane ripiene pomodoro e mozzarella | 🍆 MELANZANE CHE PASSIONE🍆 Le melanzane sono super versatili e decisamente saporite. Lavate i pomodorini e tagliateli a fettine. Tagliate anche la mozzarella a fettine. Mescolate in una ciotola il pangrattato con il parmigiano grattugiato. Sistemate le fette di melanzane sul piano di lavoro e sistemate sulla metà delle fette 3 fettine di pomodori, un pizzico ci sale, qualche fettina di mozzarella e una fogliolina di basilico. 1. Per preparare le melanzane, pomodoro e mozzarella è proprio semplicissimo. Come prima cosa dovrete dedicarvi con un po' di pazienza alle melanzane, forse il passaggio più lungo di tutta la ricetta. La melanzana, infatti, andrà dapprima lavata quindi lavata a rondelle spesse circa 1,5 cm. Se avete paura che la melanzana possa essere troppo Adagiate uno strato di fette di melanzane e sbriciolate un terzo della mozzarella, poi aggiungete un cucchiaio di Parmigiano. Ricoprite con il pomodoro e ripetete per altri due strati fino a terminare gli ingredienti. Cuocete con il coperchio per circa 20 minuti, fino a che la mozzarella non è sciolta e il liquido di cottura si è asciugato. Procedimento. Innanzitutto date una occhiata alla VIDEO RICETTA in 30 secondi. Lavare le melanzane, eliminare le estremità e tagliarle a fette dello spessore di un centimetro circa. Mettere le fette di melanzane in uno scolapasta, salare leggermente, coprire e porre un peso sopra lasciando il tutto a spurgare per almeno 30 minuti, in modo da E' il momento di preparare le melanzane: allineate le bucce integre delle melanzane su di una teglia foderata con carta forno. Riempite le barchette di melanzana con pomodoro, polpa delle stesse melanzane, pane e mozzarella. Svuotate l’interno delle melanzane 3. Tritate la polpa grossolanamente 4. Tritate anche la cipolla finemente 5. In una padella versate l’olio, la cipolla e stufate per qualche minuto 6. Versate anche la carne 7 e rosolate la carne per 3-4 minuti. Sfumate con il vino bianco 8 lasciate evaporare il vino e versate anche la polpa delle melanzane 9. Disponete le melanzane su una teglia foderata di carta forno e cospargetele con uno o due cucchiai di salsa di pomodoro insaporita con 5 o 6 cucchiai di olio, origano, sale e basilico spezzettato. Aggiungete su ogni pizzetta o rondella di melanzana la mozzarella tagliata a cubetti e ben strizzata oppure il formaggio filante che avete scelto. Inforna le melanzane nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, finché saranno morbide e dorate.Servi le melanzane rosse di rotonda al forno calde, guarnite con qualche foglia di basilico fresco. Questo piatto è perfetto come antipasto o come contorno per accompagnare una carne o un pesce alla griglia. COTTURA: Trasferite la teglia in forno già caldo, a 190°, meglio se ventilato e fate cuocere gli involtini per circa 20 minuti. La superficie dovrà diventare dorata e l’interno morbido e filante.Dopo la cottura sfornate le MELANZANE AL FORNO CON POMODORI E MOZZARELLA, fateli intimidire qualche minuto e dopo serviteli, caldi e filanti. Le melanzane al forno sono appetitose e velocissime da preparare, sia in bianco che con il pomodoro. Dalle mille proprietà benefiche, le melanzane sono povere di grassi, adatte ad una dieta ipocalorica e si possono preparare in tanti modi diversi. LEGGI ANCHE: Melanzane, le ricette più sfiziose da portare in tavola, dagli antipasti ai Ingredienti. 3 melanzane viola 1 spicchio di aglio 200 gr di pomodorini sale e pepe basilico fresco qb olio di oliva qb. Preparazione. Lavate le melanzane, eliminatene le estremità e tagliatele a gaVs.

melanzane al forno con pomodoro e mozzarella